Plátano a la lima
martes, septiembre 06, 2016
INGREDIENTES
- 4 plátanos medianos.
- 2 limas.
- 5 cucharadas de azúcar (2,5 de fructosa).
- 150 ml. de agua.
- Opcional: una pizca de canela y una hojita de menta o hierbabuena.
MODO DE HACERLO
- Ponemos en una cazuela, el agua y el azúcar a hervir, cuando el azúcar esté disuelto se retira del fuego y se deja enfríar.
- Rallamos la piel de las limas y la echamos a la cazuela (donde está el azúcar y el agua).
- Exprimimos las limas y el zumo lo añadimos a lo anterior.
- Pelamos los plátanos y cortamos en rodajas finas y los introducimos en la cazuela, dejándolos macerar durante una hora y media en la nevera (tapamos con papel film).
- 4 plátanos medianos.
- 2 limas.
- 5 cucharadas de azúcar (2,5 de fructosa).
- 150 ml. de agua.
- Opcional: una pizca de canela y una hojita de menta o hierbabuena.
MODO DE HACERLO
- Ponemos en una cazuela, el agua y el azúcar a hervir, cuando el azúcar esté disuelto se retira del fuego y se deja enfríar.
- Rallamos la piel de las limas y la echamos a la cazuela (donde está el azúcar y el agua).
- Exprimimos las limas y el zumo lo añadimos a lo anterior.
- Pelamos los plátanos y cortamos en rodajas finas y los introducimos en la cazuela, dejándolos macerar durante una hora y media en la nevera (tapamos con papel film).
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