• Jamón serrano (en taquitos, y si el jamón está muy curado es mejor, pero normalmente el que compramos ya cortado, suele ser bastante tierno).
• 1 pastilla de caldo de carne (cuando el jamón es tierno)
• 1 diente de ajo.
• 4 Tomates (en invierno el tomate no es bueno, podemos utilizar 1 bote de tomate natural triturado grande).
• Aceite de oliva.
• 1 huevo.
• Fideos.

MODO DE HACERLO

1. Cocer el huevo (en un cazo ponemos agua, a hervir y echamos un poquito de sal, cuando esté en ebullición, introducimos el huevo y lo dejamos diez minutos cociendo)
2. Ponemos en una cazuela agua, echamos los taquitos de jamón serrano (y como he dicho anteriormente si el jamón está tierno), añadiremos la pastilla de caldo, y el tomate, ponemos todo a cocer.
3. Una vez haya cocido durante un ratito, en una sartén ponemos un poquito de aceite (solamente cubrimos el fondo de la sartén, mejor si es pequeña), y cuando esté caliente, echamos el ajo pelado (puede ser entero o triturado, depende si nos gusta encontrar este o no), dejamos que se dore, pero teniendo cuidado que no se queme, ya que amargaría.
4. Lo echamos en la cazuela (donde tenemos el caldo, tomate y jamón), dejamos cocer un poquito para que se integren bien todos los elementos.
5. Añadimos los fideos, los dejamos cocer (el tiempo que indique el fabricante), y antes de servir picamos el huevo y listo para comer. Es ideal para estos días fríos de invierno.