Lazos de hojaldre
martes, enero 31, 2017
INGREDIENTES
- Masa de hojaldre.
- Miel.
- Agua.
- Almendra granillo.
- Papel de horno o podemos utilizar en el que viene con la masa
MODO DE HACERLO
- Sacamos de la nevera la masa de hojaldre, unos minutos antes para que se atempere.
- Estiramos la misma y hacemos unos cortes de unos tres centímetros en toda la masa, y a su vez la cortamos por la mitad tal y como se observa en la foto.
- Cogemos dos tiras, las juntamos y las vamos "retorciendo" dando forma de lazo.
- En una bandeja de horno, colocamos el papel para horno y vamos poniendo los lazos, dejando una cierta distancia entre los mismos para que no se peguen al cocer.
- Ponemos miel en una taza (la podemos rebajar con unas gotas de agua) y con una brocha pincelamos todo el lazo, cubriendo por encima con las almendras en granillo.
- Introducimos en el horno (previamente precalentado) la bandeja con los lazos preparados y los tenemos de 12 a 15 minutos a 180 º dependiendo del tipo de horno, debemos observar los mismos para retirarlos una vez hayan cogido color.
- Los dejamos enfriar y listos para comer.
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