• 250 grs. de espirales u otra pasta cortada.
• 3 dientes de ajo.
• 150 gr. de jamón serrano en lonchas finas.
• 150 gr. de queso rallado.
• Aceite de oliva.
• Pimienta molida.
• Sal.

MODO DE HACERLO

1. En una cazuela ponemos al fuego, abundante agua con sal, cuando rompa a hervir, agregamos la pasta  (el tiempo de cocción lo determinará la indicación del envase)
2. Una vez cocida, pasamos los espirales por agua fría y escurrimos.
3. En una cazuela ponemos aceite, cuando esté caliente, añadimos los dientes de ajo (prensados o fileteados) y rehogamos.
4. Incorporamos la pasta cocida y salpimentamos al gusto.
5. Retiramos la pasta del fuego, añadimos el jamón troceado.
6. Espolvoreamos el queso rallado y lo servirmos rápido.

La pasta es un alimento que no debe de faltar en nuestra alimentación, y que debe comerse al menos 2 veces por semana.