• 4 huevos. 
• 300 gr. de setas (hay envases que contienen varias clases)
• Aceite de oliva.
• 2 ajos.
• Pimienta molida.
• Opcional: una pizca de cúrcuma.

MODO DE HACERLO

1. Ponemos un poquito de aceite en una sartén, cuando esté caliente, echamos los ajos fileteados, rehogamos, hasta que vayan tomando color.
2. Seguidamente añadimos las setas, un poquito de sal, pimienta y rehogamos.
3. Bajamos el fuego rompemos los huevos en la sartén y con una lengueta o cuchara de palo, removemos hasta que se vayan cuajando, listos para comer.

Las setas vitaminas y minerales.
La cúrcuma es una especie perteneciente a la familia del jengibre, tiene muchas propiedades medicinales,

Este plato es muy sencillo, nos puede servir para una cena.