• 2 masas de hojaldres.
• 750 gr.de fresas
• 5 cucharadas de azúcar o 2,5 de fructosa (esto depende de la acidez de las fresas).
• 1 huevo.
• 1 molde en forma de corazón.

MODO DE HACERLO

1. Lavamos la fresas, quitamos el pedúnculo y troceamos.
2. En un cazo echamos las fresas, añadimos el azúcar y ponemos a cocer a fuego lento, aproxima damente durante 8 a 10 minutos.
3. Ésta la dejamos enfriar.
4. En un molde bajo, ponemos la masa, vamos haciendo la forma de éste, vertemos las fresas
5. Con la segunda masa, con el molde vamos haciendo  corazones, que pondremos desde fuera de la masa (en el borde) hacia dentro, dejando solamente descubierto el centro.
6. Batimos el huevo y pincelamos toda la masa.
7. Introducimos el molde en el horno (previamente precalentado) a 180 º durante 55 minutos aproximadamente (dependiendo del tipo de horno), vamos viendo que tome color.
8. Dejamos enfriar y listo para comer.