• 4 muslos de pollo.
• 6 dientes de ajo.
• 1 limón.
• 1 vaso de vino blanco (de los de agua).
• Pimienta molida.
• Orégano.
• Romero
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Perejil.
• Bolsa para asar.

MODO DE HACERLO

1. Cortar el pollo en trozos (si son muslos en 2 partes, y si es muslo y contramuslo en 3 partes).
2. Machar los dientes de ajo y mezclar con la sal, el orégano, el romero, el zumo de limón, el vino blanco, la pimienta molida, aceite y perejil (picadito y en abundancia)
3. Mezclar todo bien con el pollo y dejamos macerar mínimo 4 horas (en la nevera).
4. Metemos todo el una bolsa de asar y atamos, colocamos en la bandeja del horno, y pinchamos con un palillo o punzón la parte de arriba de la bolsa.
5. Metemos en el horno (previamente calentado) durante 40 minutos a 180º (aproximadamente, depende del tipo de horno)

Se puede acompañar con pimientos asados o patatas fritas.