Estrella de hojaldre

domingo, octubre 14, 2018

Extendemos la primera masa, sobre el mismo papel que trae (aunque antes habremoss puesto papel de horno).
Extendemos una capa fina de Nocilla y espolvoreamos con almendra en granillo.
Ponemos otra masa de hojaldre encima de la anterior.
En un bol echamos cabello de ángel, un poquito de margarina y cacao sin azúcar, mezclamos bien todo los ingredientes.
Untamos con la mezcla anterior la 2ª masa que hemos puesto, y espolvoreamos con coco.
Extendemos la 3ª masa, ponemos en el centro un vaso, y marcamos un poquito.
Desde el centro hacemos cortes en cuartos y estos en otros cuartos (haciendo 16 porciones) del mismo tamaño.
Cogemos dos porciones y las giramos dándoles un par de vueltas sobre si mismas y así con el resto, (cada dos porciones la misma operación).
Batimos el huevo y pincelamos toda la estrella.
Espolvoreamos con el coco y con almendra.
Introducimos en el horno (previamente pre calentado) la rejilla con la estrella en la parte inferior del mismo, durante 40 minutos a 180 º aproximadamente (dependerá del tipo de horno) vigilando que no se queme por arriba.
En el caso de que se coja bastante color por arriba, debemos poner un papel de aluminio protegiéndola del calor de la parte superior.
La sacamos de horno, dejamos enfriar un poco y lista para comer.

Cocina fácil de Karmen