INGREDIENTES
- 1 barra de pan con cereales o de semillas.
- 8 lonchas de queso mozzarella.
- 1 lata de anchoas de 50 gr.
- Taquitos de jamón serrano.
- 4 tomates pequeños.
- Leche (para desalar las anchoas remojándolas en la misma).
- Aceite de oliva.
- Sal.
MODO DE HACERLO
- Cortamos el pan en rebanadas.
- Lavamos y cortamos los tomates en rodajas.
- En un poco de leche introducimos las anchoas, para desalarlas.
- Regamos las rebanadas de pan con unas gotas de aceite.
- Ponemos encima la rodaja de tomate con una pizca de sal.
- Encima colocamos 2 anchoas en cada rebanada o unos taquitos de jamón.
- Colocamos las lonchas de queso, y gratinamos en el horno (previamente precalentado), unos minutos (dependiendo del tipo de horno) o en el microondas si está adaptado con grill, cuando veamos que se ha fundido y tiene un poquito de costra, estarán listas para comer.
